Le temps des chevaux de trait
Au début des années 1980, René Escourrou, viticulteur, cultivait ses vignes avec l’aide du dernier cheval de trait de Preixan. M. Paul Farail La page fût tournée et le temps des chevaux était révolu. Jadis, l’agriculture était l’activité principale dans notre village et pour les travaux, l’élément essentiel de l’exploitation était le cheval ou le …